維生素B12
結(jié)構(gòu)式
物競編號(hào) | 01F7 |
---|---|
分子式 | C63H88CoN14P |
分子量 | 1355.37 |
標(biāo)簽 |
氰基鈷胺, VB12, 維他命B12, 鈷胺素, 氰鈷胺素, 氰鈷胺, 5,6-dimethylbenzimidazolyl cyanocobamide, Cyanocobalamin, antipernicious anemia principle, 營養(yǎng)補(bǔ)強(qiáng)劑 |
編號(hào)系統(tǒng)
CAS號(hào):68-19-9
MDL號(hào):MFCD00151092
EINECS號(hào):200-680-0
RTECS號(hào):GG3750000
BRN號(hào):4122889
PubChem號(hào):24892627
物性數(shù)據(jù)
1. 性狀:深紅色結(jié)晶或結(jié)晶性粉末。無臭,無味,吸濕性強(qiáng),210~220℃變黑 2. 密度(g/mL,25/4℃):不確定
3. 相對(duì)蒸汽密度(g/mL,空氣=1):不確定
4. 熔點(diǎn)(oC):210~220℃(碳化變黑)。
5. 沸點(diǎn)(oC,常壓):不確定
6. 沸點(diǎn)(oC, 5.2kPa):不確定
7. 折射率:不確定
8. 閃點(diǎn)(oC):不確定
9. 比旋光度(o):[α]20D為-59°±9°(H2O)。 10. 自燃點(diǎn)或引燃溫度(oC):不確定
11. 蒸氣壓(kPa,25oC):不確定
12. 飽和蒸氣壓(kPa,60oC):不確定
13. 燃燒熱(KJ/mol):不確定
14. 臨界溫度(oC):不確定
15. 臨界壓力(KPa):不確定
16. 油水(辛醇/水)分配系數(shù)的對(duì)數(shù)值:不確定
17. 爆炸上限(%,V/V):不確定
18. 爆炸下限(%,V/V):不確定
19. 溶解性:微溶于水和乙醇,不溶于丙酮、氯仿或
毒理學(xué)數(shù)據(jù)
急性毒性:小鼠口經(jīng)LD:>5 mg/kg;小鼠腹腔LDLo:1364 mg/kg;小鼠皮下注射LD50:2727 ug/kg;
繁殖:大鼠口經(jīng)TDLo:115 mg/kgSEX/DURATION : female 1-22 day(s) after conception;
小鼠肌肉TDLo:168 mg/kgSEX/DURATION : female 10 day(s) after conception; 小鼠肌肉TDLo:84 mg/kgSEX/DURATION : female 11 day(s) after conception;
生態(tài)學(xué)數(shù)據(jù)
暫無
分子結(jié)構(gòu)數(shù)據(jù)
暫無
計(jì)算化學(xué)數(shù)據(jù)
1、 氫鍵供體數(shù)量:9
2、 氫鍵受體數(shù)量:21
3、 可旋轉(zhuǎn)化學(xué)鍵數(shù)量:16
4、 互變異構(gòu)體數(shù)量:128
5、 拓?fù)浞肿訕O性表面積(TPSA):476
6、 重原子數(shù)量:93
7、 表面電荷:0
8、 復(fù)雜度:3220
9、 同位素原子數(shù)量:0
10、 確定原子立構(gòu)中心數(shù)量:12
11、 不確定原子立構(gòu)中心數(shù)量:2
12、 確定化學(xué)鍵立構(gòu)中心數(shù)量:3
13、 不確定化學(xué)鍵立構(gòu)中心數(shù)量:0
14、 共價(jià)鍵單元數(shù)量:3
性質(zhì)與穩(wěn)定性
維生素B12是唯一含有主要礦物質(zhì)的維生素,很難被人體吸收。在吸收時(shí)需要與鈣結(jié)合,才能有利于人體的機(jī)能活動(dòng)。
貯存方法
棕色玻璃瓶包裝。遮光、密封存放。
合成方法
①從生產(chǎn)慶大霉素的下腳料中提取維生素B12。
②在5,6二甲基并咪唑的存在下,用丙酸桿菌發(fā)酵生產(chǎn)維生素B12。菌種發(fā)酵結(jié)束后,用亞鈉調(diào)pH值為5,再用活性炭吸附,洗脫,凈化。然后用1%氰化鈉轉(zhuǎn)化,再經(jīng)溶媒、水反復(fù)萃取,濃縮,結(jié)晶可得維生素B12。
3.由灰色鏈霉菌發(fā)酵制備,發(fā)酵液經(jīng)酸化、吸附、洗脫、凈化,用1%氰化物轉(zhuǎn)化,再經(jīng)溶媒和水反復(fù)萃取、濃縮、層析、結(jié)晶制得。
用途
1.主要用于醫(yī)藥中,也可作為營養(yǎng)補(bǔ)強(qiáng)劑應(yīng)用于各類食品中。
2.用作飼料營養(yǎng)強(qiáng)化劑。具有抗貧血作用,對(duì)惡性貧血、營養(yǎng)性貧血、寄生蟲性貧血均有效。
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